订婚没有结婚能要回彩礼钱吗

能要回彩礼钱。依据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》规定，双方未办理结婚登记手续的情形，当事人请求返还彩礼的，人民法院应当予以支持。您的情况属于双方未结婚，符合法律规定可请求返还彩礼的情形。
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订婚没结婚能要回彩礼，但具体操作需分情况：1. 若双方有彩礼支付记录且未办理结婚登记，可直接要求返还；2. 若对方拒绝返还，则需收集证据，如支付记录、聊天记录等，向法院提起诉讼要求返还。
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处理订婚未结婚要求返还彩礼的常见方式有两种：一是协商，与对方沟通彩礼返还事宜，达成一致意见后签订协议；二是协商不成时，向法院提起诉讼，请求法院判决返还。选择处理方式时，建议先尝试协商，协商能快速解决问题且成本低，协商不成再考虑诉讼。